ベトナム 風お好み焼き

ベトナムの方に日本語を教え始めて数ヶ月。

改めて日本語の難しさを感じています。



でも、美味しいものは万国共通。

教えていただいた生春巻きもお好み焼きも、事あるごとに作っています。

持ち寄りパーティーでも。

もちろん、「ココの芽」の料理教室でも。

ベトナムでは、お好み焼きを更に生春巻きに包んで食べます。

その時に漬ける(載せる)タレがこれまた美味しい。

子ども達にも大好評でした。

生春巻きを作った時には、スウィートチリだけでなく、こちらもおススメです。

試してみて下さい！

人参 大根を千切りにし、砂糖   ナンプラーレモン汁  お酢  を適宜入れ、しんなりしてきたらニンニクのみじん切りを混ぜる。

絶品です！！

千切りが短冊切りになっているのもご愛嬌。

公開日：2019年03月05日（火）